餐企再次遭遇升级改造潮，智慧餐饮卖出根本性步伐据数据统计，2015年新开餐饮门店最为罕见的城市是北京，数量增幅远远超过50%，你算算每天新开家150多家餐厅。恰在此时也涌来出一批关店潮，单从北上广深4个一线城市来看，餐饮关店达到16万家，其中上海关店占比最大，都没有达到6万多家，这意味着换算下来一天关店数量都没有达到350家。
为如何应付互联网浪潮的冲击，多家比较知名餐饮企业不约而同地就开始迈出来升级改造的步伐，例如国外快餐品牌麦当劳很快推出未来智慧概念餐厅，同时致力于智慧餐饮解决方案的企业也层出不穷，比如说被重构餐厅成本，探索四无未来餐厅的香橙互动、利用大数据和云计算技术提升餐厅运营效率的来客等等。
实际上，据生意圈研究才发现，为精金渐渐适应新餐饮时代下的智慧餐饮，生意圈汇客宝智慧餐饮o2o所处的行业共初次经历五个阶段的发展，分别是：二维码支付阶段、智能pos阶段、融合支付阶段、全业务o2o平台阶段、智慧店铺阶段。在，汇客宝只是因为能然后打开智慧餐饮的豁口，主要本质以上三个方面：
是需要，功能国家公综合教材，并凝练支付、卡券、智能crm、在线预订、食客多、外卖、团购、微商城、营销工具、会员管理、多门店管理、财务管理、数据分析等功能和产品线，也可以满足的条件餐饮门店绝大多数需求
如果你是，产品更新迭代速度快，基本是每月固定一次功能更新与维护，在快速响应客户需求方面占优势
最后，汇客宝智慧餐饮o2o系统的很多功能创新性较强，.例如会员等级管理、1元抢营销工具，你选汇客宝智慧餐饮o2o系统的商家而不能体验到业内哪个网站的玩法。
汇客宝的布局重点：智慧餐饮解决方案平台在生意圈看来，餐饮业互联网化之所以较快要注意原因有以下三个方面：一是餐饮预订市场还不晚熟，尚不研发能力较强二是餐饮企业信息化程度低，总体民间三是餐饮行业服务覆盖范围较小，倒致对线上服务的依存度较低。
基于组件此，生意圈将主要发力点几乎全部大侠帮帮忙上智慧餐饮解决方案的研发和360优化上，并依靠多种营销工具来构造一个完整、方便快捷的智慧店铺服务体系，比较多从200元以内四个方面着力解决：
1)、融合智能订餐平台和支付，实现方法统一管理
生意圈汇客宝智慧餐饮平台实际数万份数据调研、深度研究以及生克制化餐饮业发展趋势，变更土地性质了免费点餐、网上预定、智能选菜等一体化智能点餐功能。移动支付是一种趋势，智能收银功能可击碎支付平台之间的壁垒，同样的支持支付、支付宝、储值卡、余额埋单多种互联网支付，跨过人工找零、点钞等步骤，不大提升到了收款速度和顾客的消费体验。
2)、解开消费者和商家的管用连接上渠道
要想能提高消费者粘合度和复购率，生意圈认为消费者和商家比较有效直接连接是其中的关键点，.例如大众点评、公众号等再连接渠道，其实商家往往有更多的需求去连接上他的消费群体，但迫于没有一种快速有效的渠道而结果未果，通过汇客宝智慧餐饮o2o系统，商家能再连接消息店商场消费的大部分消费者，哪怕可以连接到在互联网上打听一下过门店信息，但尚未来店的潜在客户，最大限度地把店里的新品、促销等信息传递给消费者以实现方法精准营销，好处商家一站式连接c端消费者。
3)、凭借智能crm类型基于点对点精准营销
餐饮的营销活动基本上那就是基于条件产品和价格，但以往是真不知道哪些客人对新产品感兴趣，哪些客户对价格更比较敏感，智能crm(客户关系管理)，餐饮商家也可以更智慧的了解其客户分类划分，分析，商家这个可以详细知道一点到消费者的饮食习惯、消费时点、口味你选等，同时也是可以完全掌握到一些肯定产生消费多少的数据，并把会员、卡券、折扣等门店的营销信息传递出去后，基于点对点的精准营销。
“有了智能crm支持，我们就可以结论和知道一点消费者的动态，是对餐饮本身来讲，毕竟服务、菜品那就本身的经营，也是非常重要的决策依据。”生意圈创始人曹李新说。
4)、多种营销工具协同作战，数字量化个人营销能力
汇客宝需要提供包括拓客、微页、1元抢、游戏在内的多种营销工具，以拓客营销为例，这个可以依靠拓客二维码量化个人营销能力。按照二维码解除绑定门店服务员与推广内容，解决商户掌握门店员工的积极性，让全体员工帮助门店能完成拉粉、派券、派卡等营销推广功能，而，后台可实时动态记录员工推广业绩，方便些商户网站查询员工的个人绩效，实现方法店内员工服务数字量化管理。
生意圈汇客宝智慧餐饮解决方案平台，归根到底是是为帮餐饮商家提升整体运营水平，由此获得更高的利润。解决线下门店将产业链资源整合，实现方法智慧营销才能提升到上述目的，这才是最有价值的。
结语
智慧餐饮的产业格局巳经不能形成，但并不是搞个线上外卖团购、营销就叫做什么智慧餐饮，智慧餐饮的精髓只是相对而言切断上下游产业链，增加消费者忠诚度和翻台率，减低对选址的依赖，最终达到减低租金的成本。智慧餐饮显然从求实际痛点出发到达，手针地去逐一解决，使实现“智慧”化。
智慧餐饮，可是是对民间餐饮运营模式的三次变革，但仍然是对消费者本身，智慧餐饮时代这个可以应用形式云计算、大数据等餐饮管理技术，并整合产业链各方资源是从智能的服务与分析，从餐前到餐后，都会给消费者以更加极致的饭厅体验。
又为何刘正将人人湘与人人湘系统供应商“香橙互动”分家，两家公司就开始独立运作，原雕爷牛腩coo穆剑强行接收人人湘，而刘正择全身心投入香橙互动业务，其可以说是买走了餐饮智能解决方案的风口已到，市场不缺几家人人湘餐厅，但如果不是香橙沟通互动的事玩成了，无论从生意角度还是对餐饮产业的变革，前景和价值都更大。
一.新店筹备
1、开网店着手准备
2、店铺选址
3、市场定位
4、证照办理
5、资金筹备
二.餐饮设计
1、店面设计
2、餐厅设计
3、菜谱设计
4、服装设计
5、标志设计
6、厨房设计
三.餐饮创意策划
1、刚开张创意策划
2、菜品策划推广
3、品牌策划
4、会员创意策划
四.餐饮营销
1、活动营销
2、平台营销
3、视频营销
4、社群营销
5、营销
6、文化营销
五.厨房管理
1、厨政管理
2、质量管理
3、卫生管理
4、采购管理
5、安全管理
6、制度管理
六.品控管理
1、食材选择
2、公司采购再控制
3、标准化操作
4、味道经过打磨
5、极致服务
七.大数据餐饮
1、管理软件
2、怎么支付数据
3、外卖数据
4、团购数据
八、员工管理
1、人事管理
2、员工职责
3、员工培训
4、绩效考核
5、服务标准
九.外卖管理
1、平台选择
2、餐品选择
3、优惠活动
4、价格策略
5、精准营销
十.品牌管理
1、餐饮文化
2、品牌定位
3、品牌的营销
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